Archivo de la categoría ‘Marketing de Restaurantes’

Negocio: Por Dónde Empezar?

Martes, 2 de Febrero de 2010

Es muy caro educar a la gente sobre una necesidad de la cual no es consciente. Pasaron más de dos décadas para que la compañía que comenzó a comercializar el desodorante lograra imponer el producto.

Una vez que la gente se dio cuenta de que el desodorante era una necesidad, surgieron otras compañías que comenzaron a hacer negocio. Lo cual les requirió muchísimo menos dinero y esfuerzo que a la primera.

La moraleja es:

“A menos que tengas muuucho dinero y tiempo disponible para esperar, es mejor crear un negocio en base a algo que la gente ya está pidiendo.”

Dicho de otra manera, el secreto del éxito para los emprendedores y pequeñas empresas, es encontrar el mercado, desarrollar productos que le solucionen los problemas (o le mejoren la calidad de vida) y finalmente entregarles lo que quieren (a un precio mutuamente conveniente).

Felizmente para los emprendores online, averiguar qué quiere la gente en Internet es mucho más fácil 0que en la vida offline…

El camino a seguir se reduce a 3 palabras: “Investigación de keywords”, que básicamente consiste en seguir la pista de las palabras claves que la gente utiliza para hacer sus búsquedas en los buscadores.

A continuación un par de recursos:

1) Herramienta para palabras clave de Google:

https://adwords.google.com/select/KeywordToolExternal

2) Encontrando Tu Mina de Oro en Internet:

Guía paso a paso para investigar keywords y encontrar nichos de mercado. Con un práctico anexo acerca de cómo usar el análisis de keywords para darle forma a un sitio Web que atraerá a los visitantes que son tu target.

Ver aquí:

http://www.turbonegocio.com/mdo.html

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Charlas y Conferencias de Marketing

Sábado, 31 de Octubre de 2009

Este año va a terminar como el año de las conferencias: el 25 de setiembre “Estrategias Comerciales del Siglo 21” en la Universidad Americana de Asunción y el 28 de octubre “Marketing de Bajo Costo” en el Club de Negocios de Asunción. Además, estamos preparando junto al grupo Seven la capacitación “Estrategias Prácticas de Marketing para Restaurantes” en Panamá para el 18 de noviembre, y “Marketing 360” con la empresa Equilibrio de nuevo en Asunción probablemente para diciembre. Realmente estoy disfrutando esta nueva faceta de mis negocios, a pesar de que mi actividad como gerente en Santa Clara no me deja más remedio que preparar las presentaciones por las noches. En minutos estaré poniendo algunas fotos de estas charlas de marketing en la página de servicios. Si quieres verlas, te espero.

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Testimoniar y cautivar

Domingo, 26 de Julio de 2009

Antes de la Internet, se decía que un cliente satisfecho podía contar su experiencia a 5 amigos, mientras que uno insatisfecho a 12… hoy el alcance potencial de los testimonios buenos y malos ha crecido exponencialmente, sólo piensa en Twitter, Facebook, Orkut, etc., y los foros, blogs y otros sitios de interacción social.

Qué puedes hacer para aprovechar este poder de Internet?

Idea: si un cliente te manifiesta su satisfacción, pídele que escriba un pequeño testimonio en Facebook (o el que sea) con un enlace a tu sitio Web. Que lo mismo hagan 3 ó 4 de tus empleados, diciendo por qué están felices de trabajar contigo.

…..

Por otra parte, todos sabemos que es mucho más barato conservar un cliente actual que conseguir un cliente nuevo.

Qué vas a hacer hoy para deleitar a tus clientes?
Puedes hacer algo para deleitar a un cliente ahora mismo?

Idea: saluda a un cliente personalmente y entrégale una tarjeta de tu negocio, con un descuento del X% escrito a mano y firmado, dile que será válido para cualquier compra dentro de los 30 días.

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Marketing de nichos: Cuáles son tus fortalezas?

Miércoles, 8 de Abril de 2009

Philip Kottler dice: “Un nicho de mercado es un mercado pequeño cuyas necesidades no están siendo bien atendidas”, y agrega, “el ideal es aquél que tiene un tamaño suficiente para ser rentable”.

Molly Gordon, cita: “Nicho: una situación o actividad especialmente acomodada para el carácter o habilidades de una persona” (The American Heritage Dictionary, Second College Edition) lo cual en términos marketineros yo podría expresar así:

“Una oportunidad de negocio especialmente acomodada para TUS fortalezas”.

Tus fortalezas son las que hacen la diferencia. Muchos marketineros de Internet dicen “sigue tu pasión”. PERO, no se trata sólo de pasión!

La pasión no asegura el éxito.

Por ejemplo, tengo un primo que es un apasionado del tenis. Él es muy amigo de uno de los campeones locales, con quien suele jugar de vez en cuando. Y claro, siempre pierde.

Ahora, alguien puede negarle su gran pasión? no! sin embargo, él tiene bien en claro que no podría ser un jugador profesional. Nunca podría vivir de eso, por más pasión que tenga, porque jugar al tenis NO es una de sus fortalezas.

Repito: “Tus fortalezas son las que hacen la diferencia”.

Mira dentro de los segmentos de mercado que sirves actualmente (y/o de los que quisieras servir), a ver si encuentras subsegmentos (nichos) de necesidades no atendidas. Si esos grupos tienen la cantidad suficiente de personas como para ser rentables, pregúntate:

Qué habilidades, conocimientos, talentos o experiencias tengo que serán mis fortalezas a la hora de servir a esos nichos?

Autor: Miguel Ángel de Alzáa, http://www.marketineros.com.
Este artículo puede ser republicado siempre que lo acompañe
este texto, incluyendo el link operativo.

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7 Ideas sobre Marketing Viral con ebooks

Martes, 24 de Marzo de 2009

Marketing viral se le llama a toda acción en el mercado que se reproduce a la manera de un virus. Por ejemplo, un cliente recibe un email con una promoción gratuita y luego se lo pasa a sus contactos y estos a sus contactos, etc. El ejemplo histórico más conocido en Internet es Hotmail, que ofreciendo correo electrónico gratuito logró millones de usuarios en relativamente corto tiempo.

Una de las formas más poderosas de hacer marketing viral es mediante la distribución de ebooks. Los ebooks o libros digitales son libros que en lugar de estar escritos en papel están grabados en archivos informáticos (yo, por ejemplo, los escribo en MS-Word y luego los convierto a PDF).

El objetivo es hacer que se acerquen clientes target…

  1. Escribes un material sobre tu tópico, lo pones en PDF y lo obsequias a tus clientes y visitantes incentivándolos a que se lo pasen a sus amigos.
  2. No se trata de convertirse en Borges o Cortázar. Mira, si tienes un negocio es seguro que llevas puesto un cuerpo de conocimientos que otra gente seguramente estaría dispuesta a pagar para tener en sus propios cerebros, y que obviamente recibirá de buen grado si se lo regalas.
  3. El cálculo es simple. Si lo entregas a 100 personas, y cada una de ellas se lo entrega a 2 personas, que a su vez lo entregan a 2 personas, que a su vez lo entregan a 2 personas, y a sí sucesivamente, tu obra maestra simple-y-relativa-a-tu-especialidad puede convertirse en un propagador automático de tu nombre a lo largo y ancho del mundo ;-)
  4. Si lo que escribes le sirve a la gente, pronto serás una voz autorizada en el tema. Ese material hará la tarea de pre-venta. Construirá la credibilidad que ellos necesitan ver en ti para contratarte o comprarte.
  5. Cuando esa gente llegue a tu sitio Web vía los enlaces del libro, estará en el estado mental adecuado (abierto) para cerrar trato. Es mucho más probable que quiera comprar.
  6. Ciertamente, si el tuyo es un producto o servicio online, automáticamente estás ampliando tu mercado potencial a todo el mundo.
  7. Si sólo puedes atender a gente de tu área, no hay porqué desperdiciar las visitas de otras partes: busca ebooks (o software) de terceros que tengan un programa de afiliados y ganarás una comisión de entre el 30 y el 50% por cada venta. O puedes escribir una versión más completa de tu ebook gratuito y ponerle un precio. Como te dije más arriba, alguna gente estará encantada de pagarte para acceder a esa información que les hará ganar más, les ahorrará tiempo o les facilitará la vida ;-)

Autor: Miguel Ángel de Alzáa, http://www.marketineros.com. Este artículo puede ser republicado siempre que lo acompañe este texto, incluyendo el link operativo.

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8 Ideas para Repetir Ventas

Martes, 17 de Marzo de 2009

La “repetición” es una de las tres formas de aumentar las ventas. Consiste en venderles de nuevo a los mismos clientes. Y cuando el tipo de producto lo permite, con más frecuencia. Hoy comparto contigo 8 ideas simples para repetir ventas.

……

Aunque conseguir nuevos clientes es 5-7  veces más caro que venderles más a los clientes actuales, la repetición es una estrategia frecuentemente descuidada.

Si vendes buenos productos o provees buenos servicios, la gente que ya te ha comprado ha quedado satisfecha y te conoce, entonces estará más predispuesta a repetir sus negocios contigo. Ciertamente, para poder aplicar alguna táctica de repetición, debes comenzar por capturar los datos de tus clientes la primera vez que pisan tu negocio.

Qué hacer para generar y potenciar la repetición?

8 Ideas Simples para Repetir Ventas
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  1. Captura los datos de tus clientes (Sin esta información no puedes contactarlos en el futuro para hacerlos volver). ombre & email son los datos más importantes. Algunos no quieren dar su email, invítalos a llenar un formulario para participar en un sorteo y diles que a los ganadores se les informará vía email. Ve cargando la información en una planilla Excel y pronto tendrás una interesante base de datos sobre la cual realizar acciones promocionales. Es mejor comenzar pidiendo unos pocos datos. Con el tiempo y la confianza puedes solicitar más.
  2. Llámalos por teléfono. No esperes a que vuelvan. Por el contrario, llámalos para darles una razón por la que volver.
    -Sra. Pérez? Habla Cecilia, de Tito’s …
    Le llamaba para saludarle, le estamos extrañando…
    quería contarle que hemos agregado el servicio de manicura…
    sabía que hemos ampliado nuestro salón?…
    quería comentarle que ahora usted puede solicitar turno por teléfono, qué le parece mañana…
    quería contarle que recibimos el champú CleanHead….
  3. Envíales tarjetas. Siempre deben contener el nombre del cliente. Y si puedes enviar diseños adaptados a la edad, todavía mejor. El secreto es: PERSONALIZACIÓN, hacer que cada uno se sienta único! (y claro, siempre incluir alguna promo).
    Tarjeta de cumpleaños.
    Tarjeta de aniversario de ingreso como cliente.
    Tarjeta de fin de año.
    Tarjeta postal: para clientes especiales, una postal desde tu lugar de vacaciones.
    Tarjeta de “Hola, estamos aquí para servirle”
  4. Envíales emails promocionales: diseña campañas de promoción con ofertas y condiciones especiales (promos estacionales, fechas especiales, etc) y hazlas conocer. Detecta cuáles son las temporadas altas y bajas para tus productos y actúa en consecuencia, no esperes a último momento, diles que si compran entre tal y tal fecha u hora recibirán un X extra o un descuento de X%.
  5. Contáctalos vía un autoresponder inteligente. Si hay pasos de tu embudo de marketing que pueden ser automatizados, por ejemplo el ofrecimiento de vestimenta especial para los que compran bicicletas (cascos, rodilleras, pantaloncitos, t-shirts, zapatillas, botellas de agua, riñoneras, etc.), puedes incluir cada producto en un mensaje de email y poner un marcha un autoresponder que enviará las ofertas a intervalos previamente estipulados.
  6. Envíales un boletín electrónico. Los envíos promocionales pueden ser reemplazados por un boletín electrónico que incluya contenido útil (información relativa a tu temática y que solucione problemas a tus clientes), salpicado con novedades y ofertas de productos y servicios.
  7. Asócialos a tu Club de Clientes. Las condiciones para el ingreso pueden un consumo superior a determinado monto, una frecuencia de uso o compra, o ninguna en especial. Los beneficios serán ofertas especiales, descuentos en servicios, un boletín con informaciones útiles, relacionadas o no con tus productos o servicios.
  8. Ofréceles descuentos por compra anticipada para su propio uso y/o cupones de regalo para obsequiar a sus amigos.

Cada vez que contactes a los clientes, preséntales una oferta. Todas las promociones tienen que tener fecha u hora de terminación para estimular a la gente a comprar ya (o en tal fecha u hora). Hazles presentar el email o la tarjeta o el cupón para acceder a las promociones, así puedes llevar un control de qué cosas funcionan y cuáles no sirven para nada.

Y siempre “sobre-entrega” –> entrega más que lo esperado por la gente. Una atención extra, un paso más en el servicio, algo gratis y ya no tendrás gente simplemente satisfecha, sino fanáticos de tu negocio.

Para la gestión de boletines electrónicos y autoresponders yo uso y recomiendo AWeber:

http://www.marketineros.com/aw.html

…..

Autor: Miguel Ángel de Alzáa, http://www.marketineros.com Este artículo puede ser republicado siempre que se incluya este texto, incluyendo el link operativo.

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YouTube Marketing

Jueves, 22 de Enero de 2009

De acuerdo con Lasse Rouhiainen el “YouTube Marketing” es el marketing más poderoso del momento. Si quieres NO quedarte atrás de tus competidores, esto te va a encantar…

Lasse ha publicado un nuevo informe llamado:

“La Guía Practica de
Cómo Empezar
A Promocionar Tu Negocio
Con YouTube”

Puedes obtener una copia (es totalmente GRATUITO) en esta dirección:

http://tinyurl.com/59cwv6

Si el YouTube Marketing es algo totalmente NUEVO para ti, éste puede ser el más importante informe que vas a leer este año.

Esta guía práctica está dividida en dos partes

1. Nivel Principiantes: Cómo Crear Tu Cuenta, Cómo Diseñar Tu Canal de YouTube, etc..

1. Nivel Intermedio: Cómo Subir Tus Videos, Cómo Aumentar la Visibilidad de Tus Videos, etc..

En el informe descubrirás:

- – Por qué el Sistema de YouTube Marketing es la Forma de Marketing Más Eficaz en Este Momento

- – Por qué YouTube es el Segundo Buscador Más Grande del Mundo y Qué Beneficios Puede Proporcionarte, para Ti y para Tu Negocio.

- – Cómo Buscar y Encontrar Videos Específicos De Manera Rápida y Eficaz En YouTube

- – Cómo Realizar Búsquedas Avanzadas en YouTube en Idioma Español

- – Pasos Sencillos para poder Crear Tu Cuenta Propia en YouTube

- – Cómo Personalizar tu Página de Inicio en YouTube

- – Descubrirás Cuáles Son los Mejores Formatos de Video que Debes Utilizar cuando Subes Videos

- – Cómo Obtener Más Tráfico y Reproducciones para Tus Videos en YouTube

Y mucho más.

Yo estoy leyendo el informe ahora mismo y -si bien había escuchado sobre él- me entusiasman el gran crecimiento y las posibilidades de YouTube.

Sabías que YouTube es en este momento la Tercera Página Más Visitada, en TODO el mundo ?

Es también el segundo buscador más grande, justo después de Google.

Consigue tu INFORME GRATIS aquí:

http://tinyurl.com/59cwv6

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Atraer clientes en época de crisis

Miércoles, 10 de Septiembre de 2008

Marcia Yudkin (http://www.yudkin.com) sugiere 5 pasos para atraer clientes en épocas de economías recesivas, aquí están en mis propias palabras…

1. Selecciona un problema urgente para la gente o empresas de tu mercado target.

2. Crea una oferta específica de bajo precio que resuelva el problema y que actúe como llamador hacia tu producto o servicio habitual.

3. Ponle a la oferta un nombre que genere interés: “La solución rápida para Tal Cosa!”

4. Agrega la sensación de escasez, diciendo que tienes espacio sólo para 5 nuevos clientes o que la oferta es válida sólo por X días.

5. Comunica la oferta a tus clientes potenciales telefoneándoles, enviándoles una tarjeta postal, o un email.

Nunca con desesperación, eso provoca rechazo. Siempre con confianza y actitud positiva.

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Apóyate en los Hábitos

Jueves, 28 de Agosto de 2008

Un artículo publicado en el New York Times describe cómo el conocimiento adquirido por Procter & Gamble, Colgate-Palmolive y Unilever para el marketing de productos de cuidado personal, contribuyó con la campaña de salud pública de Ghana para incrementar el uso del jabón y probablemente salvar muchas vidas.

Según los investigadores, alrededor del 45% de lo que hacemos cada día es un hábito, así que la ruptura de uno o la creación de uno nuevo, es más fácil cuando lo vinculamos a algunas de las actividades que gatillan un hábito existente:

* Un lugar específico
* Una hora específica del día
* Una cierta serie de acciones
* La compañía de cierta gente
* Un particular estado de ánimo

El intentar que la gente haga o use algo porque es bueno para ella, o porque lo disfrutará, o porque incrementará sus ingresos, no es suficiente. Eso no funciona,  porque la gente no lo recuerda.

Pero sí lo recordará si lo vinculas a sus hábitos actuales… juntarse con amigos, cocinar, limpiar, subir al auto, encender la computadora, etc.

Busca un hábito que la gente ya tenga, y vincula tu producto a eso.

El artículo en el New York Times:
http://www.nytimes.com/2008/07/13/business/13habit.html

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12 Claves para Superar a Tus Competidores

Martes, 19 de Agosto de 2008

En la jerga de marketing se le llama benchmarking. Básicamente consiste en compararte con tus competidores, encontrar las diferencias y a partir de ahí, mejorar tus productos y servicios para dejarlos atrás.

Estos son los 12 puntos claves que te ayudarán a liderar tu mercado:

1. Precio

  • Puedes ofrecer un precio menor?
  • Puedes ofrecer un precio mayor e incrementar el valor percibido de tu producto?
  • Ofreces opciones de pago más fáciles que tus competidores?

2. Packaging

  • Puedes empaquetar tu producto/servicio más atractivamente?
  • Los colores utilizados están relacionados con el producto?
  • Puedes empaquetarlos en mayor o menor tamaño?

3. Delivery

  • Puedes ofrecer envíos a menor precio?
  • Tienes un margen de ganancia suficientemente alto como para ofrecer envíos gratuitos?
  • Puedes enviar tus productos más rápido?

4. Beneficios

  • Puedes ofrecer más beneficios que tus competidores?
  • Son tus beneficios más fuertes?
  • Tienes pruebas ‘demostrables’ que apoyen lo que dices?

5. Calidad

  • Está tu producto construido y testeado para durar más que los de tus competidores?
  • Puedes mejorar la calidad en general de tu producto?

6. Desempeño

  • Puedes hacer que tu producto sea más rápido para resolver los problemas de tus clientes?
  • Es tu producto más fácil de usar que los de tus competidores?

7.Características/Presentaciones

  • Puedes ofrecer más presentaciones de producto que tus competidores?
  • Pueden las características de tus productos brindar los beneficios que ofrecen?

8. Disponibilidad

  • Está tu producto siempre disponible o tienes pedidos pendientes?
  • Pueden los proveedores de tu producto hacer envíos individuales directamente a tus clientes?

9. Extras

  • Ofreces bonus gratuitos cuando los clientes compran tu producto?
  • Son tus bonus más valiosos que los de tus competidores?

10. Servicio

  • Ofreces servicio al cliente gratuito las 24 horas?
  • Puedes proveer reparaciones gratuitas del producto?
  • Hacen tus competidores que sus clientes hablen con una máquina?

11. Pruebas

  • Puedes proveer más pruebas que tus competidores de que tu producto es confiable?
  • Puedes proveer testimonios y avales más fuertes?

12. Garantías

  • Ofreces garantías con tus productos?
  • Tienes garantías más fuertes que tus competidores?
  • Tienes una política de devoluciones más fácil?
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